Сочно, сытно, вкусно - это бесспорно мусака! Приготовьте - не пожалеете!😊 МУСАКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ Б*Ж*У*Ккал на 100гр 6.48 6.08 4.27 97.21 Состав: - 1 средний кочан цветной капусты - 300 г говяжьего фарша - 2 средних луковицы - 2 зубчика чеснока - 4 яйца - 0,5 л молока - соль, перец - молотая паприка (по желанию) - петрушка, свежая или сушеная Приготовление: 1. Лук мелко порезать, добавить фарш, потушить без масла вместе с луком, помешивая, до получения мелких комочков. Посолить, поперчить, добавить паприку, чеснок и петрушку. Накрыть крышкой и потушить на небольшом огне минут 20. За это время цветную капусту разделить на крупные кочешки и бланшировать минут 5 в подсоленной воде. 2. Остывшие бланшированные кочешки цветной капусты разделить на более мелкие, половину выложить на дно формы, на них распределить подготовленный фарш, а поверх него выложить остатки цветной капусты. Молоко смешать с яйцами, посолить, вылить в форму. Разогреть духовку до 200° C 3. Поставить форму в духовку на средний уровень на 40 мин. - содержимое должно запечься и подрумяниться. Вынуть мусаку из духовки и дать слегка остыть. Угощаемся, друзья!😊